• Sporternährung
• Schulverpflegung

Ernährungsberatung von Spitzensportlern und Nachwuchsathleten der olympischen Disziplinen an den Olympiastützpunkten Bayern (1993 – 1997) & Hessen (1997 – 2002) und Vorsitzende der AG Ernährungsberatung an den Olympiastützpunkten von 1997 –  2022

Betreuung von deutschen Nationalteams:

• Ringen: griech-röm. (2000 – 2002) & Damen (2003/04 für Olympia in Athen und 2006/08 für Olympia in Peking)

• Ski Alpin: Damen (2004/05 und 2012 – 2016) & Herren (2010 – 2019)

• Ski-Springen: Damen (2011 – 2016) & Herren (2009 für Olympia in Vancouver)

• Sportschießen: Herren KK-Sportgewehr (2007/08 für Olympia in Peking)

• Nordische Kombination: Herren (2004 – 2006 für Olympia in Turin) & Nachwuchsteam (seit 2006; s. Bericht dazu hier)

• Hockey: Damen (1999/2000 für Olympia in Sidney; s. dazu Bericht hier)

• Schwimmen: Teambetreuung im Höhentrainingslager, Sierra Nevada, Spanien (2006)

Beratung von Einrichtungen des Deutschen Spitzensports zum Verpflegungsangebot:

• im Auftrag des OSP Bayern: Skiinternat Oberstdorf (2008 – 2015) & CJD Berchtesgaden (2018 – 2020)

• im Auftrag des OSP Hessen: Häuser der Athleten für Volleyball (1998/99) und Kunstturnen (1998)

• im Auftrag des DSB/DOSB: Strukturanalyse der Häuser der Athleten/Sportinternate im Bereich der Verpflegung (2002) & Gutachten zur Gemeinschaftsverpflegung in den „Häusern der Athleten“ (2003), zur Verpflegungssituation in der Sportfördergruppe Oberhof (2001) und im Sportzentrum Kienbaum (2000) sowie Erarbeitung des Leistungskatalogs und der Qualitätskriterien für das Verpflegungsangebot in Einrichtungen des Deutschen Spitzensports;